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11月 2014

寺本さんコラージュ

三軒茶屋 廩#寺本辰也さん【Vol.2】

新しいエピソードをアップしました。 前回に引き続き、三軒茶屋和食ダイニング、料理長 寺本辰也さんをゲストにお迎えしています。 今回は、廩で行っているワークショップ(料理教室)や、おせち料理、和食の文化などをお話しください …

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三軒茶屋 廩 # 寺本辰也さん

新しいエピソードをアップしました。 今回は三軒茶屋にあります、和食ダイニング「廩」料理長の寺本辰也さんをゲストにお迎えしました。 http://ameblo.jp/rindaikoku/ オーストラリア、シドニーに8年間 …

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ソムリエールトーク#ボジョレー・ヌーボー

こんにちは! 新しいエピソードをアップしました。 今回は、管理人akoの友人でソムリエ仲間の柴ちゃんをゲストにお迎えして、ボジョレー・ヌーヴォーについてしゃべり倒しました。 「ボジョレー好き?」 から始まった今回のトーク …

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ラトリエ・デ・ヴァン#カンナさん

新しいエピソードアップしました! 今回のゲストは、料理教室「ラトリエ・デ・ヴァン」を運営するカンナさんです。 http://www.latelierdesvins.com/ 収録ではカンナさんのアトリエにお邪魔させていた …