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日本人ワイン醸造家

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【後編】ワイン醸造家#ミノワさん

こんにちは! 美味しい飲食ラジオ「Tokyo飲食ライフ」管理人のakoです。 今回は前回に引き続き、南米チリでワイン造りをしているミノワさんをゲストにお迎えしております。 「ずっと悪い品種だと思われていたんです」 チリ固 …

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ワイン醸造家#ミノワさん

こんにちは! 美味しい飲食ラジオ「Tokyo飲食ライフ」管理人のakoです。 今回はチリでオーガニックワインを造っている日本人、ミノワさんをゲストにお迎えしました。 醸造の様子やチリでの生活、ワイン造りに関してインタビュ …