ワイン売り場研究家#林やよいさんvol2


今回は前回の林さんの回の後編をアップしました!

前編をまだ視聴していない方は是非聴いてみてください。

https://itunes.apple.com/jp/podcast/wain-mairi-chang-yan-jiu-jia/id903264573?i=320055929&mt=2

やよいさんの話はユーモア溢れていて、かつ勉強になります。

収録していてついつい笑みが溢れる、楽しい収録になりました。

ご協力ありがとうございました!

今回のエピソードはこちらから視聴できます。

https://itunes.apple.com/jp/podcast/wain-mairi-chang-yan-jiu-jia/id903264573?i=320299329&mt=2

話題は世界三大酒精強化ワイン、シェリー、ポート、マディラ地区に実際に行った体験を中心に、様々なマリアージュに関して話していただきました。

シェリーを作る際に樽を段々に積んで熟成するソレラシステム、実際に見てきた感想は・・・。

solera

マディラ島では美味しい辛口の白ワインを生産しているのに地元でしか飲めない、その理由は・・・。

実際に体験した人でしか語れない貴重なお話を聴かせていただきました。

やよいさんの主宰する下北沢ワインラボでは、プロのワイン販売者向けの勉強会や有益な情報を発信しています。

Facebookのページでチェックしてみてください。

https://www.facebook.com/shimokitazawa.winelabo?fref=ts

次回のエピソードもぜひお楽しみに!

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