サンヤコピーノ#元吉さん


こんにちは!
新しいエピソードを配信しました。

今回は、墨田区錦糸町のイタリアンレストラン・サンヤコピーノのオーナーシェフ
元吉賢一さんをゲストにお迎えいたしました。

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元吉さんはイタリアに14年間在住し、フェラガモが経営するホテルのレストラン「ボルゴ・サン・ヤコポ」で10年間スーシェフとして勤務をされていました。

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現在は帰国し、オーナーシェフとして、本格イタリアンをリーズナブルな価格で楽しめるサンヤコピーノのオーナーシェフとして活躍されています。

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イタリアでの生活、イタリア料理、イタリアならではの食事風景などをインタビューしました。

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ぜひ元吉さんのエピソードを聴いてください♪

マンジャーレ、カンターレ、アモーレ!

https://itunes.apple.com/jp/podcast/tokyo-yin-shiraifu/id959779926?mt=2#episodeGuid=ae10bf89ed19b6d2436765a9c145e01d

iTunesのアプリがない方はこちらから直接聴けます。

http://traffic.libsyn.com/tokyoinsyokulife/99a579efd634892efe314e1420fb0cbc-1.m4a

 

 

 

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